ALBAHACA

Albahaca

Familia: Labiadas
Latín: Ocimum Basilicum.

Efectos: Antiespasmódica, antiséptica intestinal

Nombre Común: Basilico. Hierba real. Alhabega

La albahaca es una planta herbácea, vivaz, con origen en países tropicales, muy abundante en nuestro país en jardines y macetas. Es frondosa y con hojas de color verde claro y las flores muy pequeñas, blancas o rosadas. Toda la planta es aromática y perfumada y desde tiempos inmemoriales se viene empleando en la cocina para aromatizar salsas y sopas. Las macetas de

albahaca se suelen colocar en las ventanas para proteger de la entrada de insectos.

Época de floración: Verano.

Principios activos: Su esencia contiene estragol, linalol, lineol y alcanfor. Sus hojas también tienen tanino.

Propiedades: Tónica y antiespasmódica gástrica, carminativa y antiséptica intestinal.

Aplicaciones: En infusiones, contra la neurosis gástrica y los espasmos. También se utiliza en gargarismos desinfectantes y antiinflamatorios y para friccionar el cuero cabelludo contra la caída del cabello. En dietética, como condimento para aromatizar salsas, guisos, asados, etc.

Parte utilizadas: Hojas y sumidades floridas.

Presentación: Planta troceada y desecada. Comprimidos. Esencia.